طريقة عمل كبسة سريعة بالجمبري بالخطوات

كبسة سريعة بالجمبري

كبسة سريعة بالجمبري , تعتبر الكبسة من اشهي الاكلات والتي يفضلها الكثير من الأشخاص ويمكن عمل الكبسه بطرق متعددة و بجميع انواع اللحوم , و من اجمل  و اسرع طرق عمل الكبسة  هي  طريقة عملها بالجمبري , و هي من اشهى الاكلات الجميلة و المنتشرة , لتميزها بطعم  لذيذ و رائع كما أنها غنية بالفيتامينات و المعادن وتحتوي علي قيم غذائيه عاليه جدا , لاحتوائها على مجموعة من الخضروات المفيدة والبهارات اللذيذه ,

ولما يحتويه الجمبري من فيتامينات و كالسيوم و فسفور و يمد الجسم بالطاقة  اللازمة و علي سبيل المثال  يمكنك مثلا تقديمها  للضيوف وفي العزايم الكبيره حتي تكون بذلك قدمت افضل استقبالا لضيوفك و حتي انها يحبها جميع أفراد العائلة و ايضا الصغار , ففي هذه المقالة نوضح طريقه مميزه و سريعه لإمكانية عمل اشهى كبسه لذيذه بالجمبري مع خطوات العمل بالتفصيل .

طريقة عمل كبسة سريعة بالجمبري بالخطوات

مكونات كبسة سريعة بالجمبري :

تحتوي الكبسه علي عدد من المكونات الغذائية مثل البهارات اللازمة لعملها و مكونات الخضار وهي :

  • نصف كيلو من الجمبري المقشر .
  • عدد 2 حبة  من الفلفل الأخضر  مقطع شرائح .
  • كذلك عدد 2 كوب من الأرز .
  • عدد 1 كوب من البازلاء .
  • حبتان من الطماطم .
  • عدد واحد بصل  مقطع شرائح .
  • كوب من الجزر المبشور .
  • كوب من الذرة .
  •  ثلاث من الثوم المهروس .
  • ملعقتان من صلصة الطماطم .
  • ملعقتان من الزيت النباتي .

البهارات المطلوبه :

  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
  • كذلك نصف ملعقة من الزنجبيل .
  • نصف ملعقة من بهارات الكبسة .
  • و نصف ملعقة من الكاري .
  • رشه من القرفه , ويمكن استخدام القرفة الخشب الصحيحة .
  • نصف ملعقة من الكمون .
  • ليمون مجفف او نصف ملعقة من عصير الليمون .
  • اضافه  الملح تكون  على حسب الرغبه .
  • نضيف زبيب و صنوبر للتزين وذلك على حسب الرغبه .

كبسة سريعة بالجمبري

طريقة عمل و تحضير كبسة سريعة بالجمبري

يتم تحضير وعاء عميق ونضع فيه كمية الرز و اضافة الماء اليها وتترك مدة في الماء حوالي ربع ساعة .

ناتي بمقلاة كبيرة ونضعها على النار للتسخين مع اضافة الزيت النباتي و يتم اضافة شرائح البصل حتى يدبل ومعه فصوص الثوم , بعد ذلك يتم اضافه الجمبري و معه الزنجبيل ثم الفلفل الأسود , ويتم التقليب الجيد حتى يتغير لون الجميري و بذلك يصبح لونه ورديا ويكون ذلك في خلال مثلا ثلاث دقائق , بعد ذلك الخطوه التاليه

يتم فيها وضع الفلفل مع الجزر المبشور مع التقليب المستمر مع اضافة البازلاء والذرة والطماطم مع التقليب الجيد واضافه الكمون والقرفة وعصير الليمون .

ثم نقوم ب مزج تلك المكونات بشكل جيد جدا مع التقليب المستمر حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها  ويتم تقليل درجة الحرارة وتترك حوالي 5 دقائق لبدء عملية تسوية الطعام .

باقي الخطوات

ثم نقوم بتزويد الماء و التي لا تزيد عن اربع اكواب بالاضافه الي الصلصه و الكاري و ايضا بهارات الكبسه و الكمون مع اضافه الملح على حسب الذوق والرغبة و يوضع الأرز في ذلك الخليط اللذيذ و بعد ذلك يمزج و يقلب حتى تتجانس جميع المكونات و حتي يتم الغليان ثم نقوم بتقليل درجة الحرارة عليه و تترك و يتم غلق الوعاء و يترك لمدة حوالي ربع ساعة حتي تمام التسوية .و اخيرا عند تمام النضج يتم سكب المكونات في وعاء التقديم بشكل انيق و اضافة الصنوبر والزبيب لتزين الوجهه واضافه قيمه غذائيه مفيده ,

و لمحبي الكزبرة الخضراء يمكن إضافتها لان الكزبره لها  فوائد جميله وتمنح الطبق شكل نهائي رائع ويقدم الجمبري ساخنا مع سلطات و مقبلات مثل سلطة الزبادي مع الممكن إضافة الخيار لتهدئة النكهات الحارة في الطبق حتي تكون بذلك وجبه متكامله ورائعه ترضي جميع من على المائدة.

و يذلك نؤكد لك أن هذه الطريقة هي افضل طريقه كبسه سهله و سريعه بالجمبري لان ذلك يثير براعم التذوق لديك , لان المكونات مميزة ومفيدة وطريقه طهي بسيطه وسريعه , تنافس أطباق المطاعم و الشيفات المحترفين في طعمها وجمالها  .

اقرا ايضا :